Молочный завод КТ Зенченко и Компания

На территории Кызылжарского района, в селе Новоникольском, действует единственное коммандитное товарищество "Зенченко и К". В этом хозяйстве наращивается, совершенствуется производство и переработка продукции полеводства и животноводства, внедряются новые технологии. Последняя по времени новинка - первая очередь молочного комплекса на 800 коров.

В просторных помещениях сейчас содержится 400 коров черно -пёстрой породы, завезённой еще в 80-е годы из Подмосковья. С той поры новоникольцы довели сред­негодовой надой молока до 3500 килограммов на корову. Хозяйству присвоен статус племенного завода. Однако по своим генетическим качествам коровы данной породы способны давать по шесть и более тысяч килограммов молока в год. Вот и возникла у генерального директора КТ Геннадия Зенченко идея реализовать этот резерв.

После упорных поисков взяли за основу молочный комплекс в Пермской области России. Оборудование завозили из Германии, Китая, а строительные работы выполнили местные специалисты. И в январе текущего года первая очередь комплекса запущена. Технология предусматривает круглогодичное беспривязное стойловое содержание животных одного возраста. Отобраны высокопродуктивные коровы не более трёх лактаций с одинаковой скоростью молокоотдачи. Все процессы их содержания, кормления, доения заложены в программу компьютера, строго контролирующего соблюдение норм. Большую часть времени животные находятся в кормовом зале, передвигаясь свободно. Раздача кормов производится машиной '"Миксер", которая тоже подключена к компьютеру.

Рацион животных состоит из сена, силоса, сенажа, дроблёнки, зимой даются морковь, свёкла и обязательно микродобавки. Вся масса засыпается в смеситель и после измельчения специальный кормораздатчик равномерной лентой подаёт её животным. Дойная корова получает ровно столько корма, сколько заложено программой. В кормовой стол входят и концентраты. При надое 20 литров корова получает 8 кг концентратов. А за каждый литр сверх того животному положено дополнительно к рациону 400 г дроблёнки, которая находится здесь же, в специ­альной кормушке.

На шее каждой коровы имеется ошейник-респондер. На нём - номер и мини-датчик с индивидуальной информацией: родословная, вес, сколько дробленки

положено дополнительно. Доение коров двухразовое - с 6 до 9.30 и с 18 до 20.30 в доильном зале по системе "елочка". Обслуживаются сразу 32 коровы и длится этот процесс 10-12 минут.

После этого каждая корова проходит через электронные весы, и если вес снижается более чем на 20 кг, животное попадает на "приём" к ветврачу и зоотехнику, которые выясняют причину и, если надо, проводят лечение.

По строгому распорядку дня животные свободно выходят на прогулку. Чётким соблюдением распорядка и технологии управляет оператор комплекса Валентина Тимошенко. Организационные вопросы решает бригадир Степан Шмуленков. У него большой опыт работы.

Степан Егорович рассказывает: «Дойное стадо хозяйства сейчас насчитывает 1500 коров. Большая часть их пока содержится по обычной технологии. И на этом фоне очень хорошо видны преимущества комплекса. Во- первых, здесь нет тяжелого физического труда. Во-вторых, доярки и скотники работают ровно 7 часов в день, еженедельно имеют выходной. После смены принимают горячий душ. Оплата труда на порядок выше, чем у других животноводов. Здесь доярка зарабатывает в месяц 30 тысяч тенге и больше, в зависимости от результатов. В этом году надеемся от каждой коровы получить в среднем около 6 тысяч килограммов молока. Надой по обычной технологии - 3500 килограммов».

Преимущества комплекса очевидны. Задача, которую ставят ’ руководители коммандитного товарищества, не только в увеличении производства продукции, но и в её конкурентоспособности.

Николай ИВАНОВ, Почётный журналист Республики Казахстана.